Phosphofructokinase

La phosphofructokinase est une enzyme qui catalyse la transformation de fructose 6-phosphate en fructose 1-6 bisphosphate dans les phénomènes physiologiques de glycolyse.



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Transférase - Enzyme - Glycolyse

La phosphofructokinase (EC 2.7.1.11) (PFK) est une enzyme qui catalyse la transformation de fructose 6-phosphate en fructose 1-6 bisphosphate dans les phénomènes physiologiques de glycolyse.

Fructose 6 phosphate    ?     Fructose 1,6 di(bi)phosphate

L'énergie indispensable à cette transformation est apportée par l'hydrolyse de l'ATP.

Son activité est régulée de façon allostérique, c'est-à-dire qu'elle change de forme (et par conséquent de fonction) selon les molécules qui se sont lié à elle . Le NADH, le FAD, l'ATP, l'acide citrique, qui sont des marqueurs de charges énergétique, la rendent inactive. Par conséquent en cas d'excès d'énergie, le PFK (phosphofructokinase) est inactivée, la réaction qu'elle catalyse est par conséquent inhibée.


Elle est impliquée dans la régulation du métabolisme glucidique en partenariat avec la Fructose bis phosphatase (EC 3.1.3.11).

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"the phosphofructokinase-1"

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