Cytochrome

Les cytochromes sont des cœnzymes intermédiaires de la chaîne respiratoire. Ils ont comme caractéristique commune d'être constitués d'une porphyrine complexée avec un atome de fer ou de cuivre.

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Coenzyme - Enzyme - Hémoprotéine

Figure 1 : Un exemple de cytochrome : le cytochrome C.

Les cytochromes sont des cœnzymes intermédiaires de la chaîne respiratoire. Ils ont comme caractéristique commune d'être constitués d'une porphyrine complexée avec un atome de fer ou de cuivre. C'est ce dernier qui confère au cœnzyme ses propriétés oxydoréductrices en changeant de valence.

Le couple oxydant/réducteur est le suivant : $Feˆ{2+} \leftrightarrow Feˆ{3+} + eˆ{-}$

Les noyaux porphyrine sont fixés par des liaisons covalentes à la partie protéique des cytochromes (figure 1).

Différents types de cytochrome

Cytochrome c
Cytochrome c₁
Cytochrome <i>f</i>
Cytochrome p450

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"Cytochrome c Pathways"
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