Cofacteur

En biochimie, un cofacteur est une substance non protéique dont la présence est indispensable en plus d'une enzyme pour catalyser une certaine réaction.

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Définitions :

Substance ou organisme qui peut avoir une influence sur la naissance ou l'aggravation d'une maladie. (source : cancer.free)

En biochimie, un cofacteur est une substance non protéique dont la présence est indispensable en plus d'une enzyme pour catalyser une certaine réaction. (Cependant, des substances plus ou moins ubiquitaires comme l'eau ne sont pas prises en compte. )

Certains cofacteurs sont inorganiques, les plus communs sont les ions métalliques de zinc, fer et cuivre. D'autres, telles la majorité des vitamines, sont organiques et sont alors nommés cœnzymes. Ils peuvent, pour les cœnzymes mobiles, se détacher de l'apœnzyme.

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